乡饮酒之义：立以象天，立主以象地设介僎以象日月，立宾以象三光。古之制也，经之以天地，纪以日月，参之以三光政教之本也

　　凡进食之礼，左右胾，食居人之左，居人之右。脍炙处外醯酱处内，葱渫处末酒浆处右。以脯修置，左朐右末。客若降执食兴辞，主人兴辞客，然后客坐。主人客祭：祭食，祭所先。殽之序，遍祭之。饭，主人延客食胾，后辩殽。主人未辩，不虚口

　　郊之祭也，丧者不敢哭凶服者不敢入国门，敬之至。祭之日，君牵牲，穆答君卿大夫序从。既入庙门，丽碑，卿大夫袒，而毛牛尚耳鸾刀以刲，取膟菺，乃退。祭，祭腥而退，敬之至也。之祭，大报天而主日，配以。夏后氏祭其闇，殷人祭其，周人祭日，以朝及闇。祭于坛，祭月于坎，以别幽明以制上下。祭日于东，祭月西，以别外内，以端其位。出于东，月生于西。阴阳长，终始相巡，以致天下之和天下之礼，致反始也，致鬼也，致和用也，致义也，致也。致反始，以厚其本也；鬼神，以尊上也；致物用，立民纪也。致义，则上下不逆矣。致让，以去争也。合五者，以治天下之礼也，虽奇邪，而不治者则微矣

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