凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
季夏之月,日在柳,昏中,旦奎中。其日丙丁。其炎帝,其神祝融。其虫羽。音征,律中林钟。其数七。味苦,其臭焦。其祀灶,祭肺。温风始至,蟋蟀居壁,乃学习,腐草为萤。天子居堂右个,乘朱路,驾赤骝,赤旗,衣朱衣,服赤玉。食与鸡,其器高以粗。命渔师蛟取鼍,登龟取鼋。命泽人材苇
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石崇廁,有十余婢侍列皆麗服藻飾。甲煎粉、沈香之屬,無不畢。又與新衣箸出,客多羞不如廁。王大將往,脫故衣,新衣,神色傲。群婢相謂曰“此客必能作。
東府客館是版屋。景重詣太傅,時賓客滿,初不交言,直仰視雲“王乃復西戎其屋。
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