聘射之礼，大礼也。质明而行事，日几中而礼成，非强有力弗能行也。故强力者，将以行礼。酒清，人渴而敢饮也；肉干，饥而不敢食也；莫人倦，齐庄正，而不敢解惰。成礼节，以正君，以亲父子，以长幼。此众人之难，而君子行之故谓之有行；有之谓有义，有义谓勇敢。故所贵勇敢者，贵其能立义也；所贵于义者，贵其有行；所贵于有行者贵其行礼也。故贵于勇敢者，贵敢行礼义也。故敢强有力者，天无事，则用之于义；天下有事，用之于战胜。用于战胜则无敌，之于礼义则顺治外无敌，内顺治此之谓盛德。故王之贵勇敢强有如此也。勇敢强力而不用之于礼战胜，而用之于斗，则谓之乱人刑罚行于国，所者乱人也。如此民顺治而国安也

　　燕侍食于君子，先饭而后已；毋放饭毋流歠；小饭而亟之数毋为口容。客自，辞焉则止。客爵居，其饮居右；介爵、爵、僎爵皆居右。羞鱼者进尾；冬右腴，右鳍；祭膴。凡齐，之以右，居之于左。币自左，诏辞自右。尸之仆，如君之仆。在车则左执辔右受爵祭左右轨范乃饮。凡有俎者，则于俎内祭君子不食圂腴。小子而不趋，举爵则坐祭饮。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。凡有湇者，不以齐。为子择葱薤，则绝其本。羞首者，进喙祭耳尊者以酌者之左为上。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者，有俎不坐。未步爵，不羞。牛与羊鱼之腥，而切之为脍；麋鹿为，野豕为轩，皆聂而切；麇为辟鸡，兔为脾，皆聂而切之。切若薤，实之酰以柔之其有折俎者，取祭肺反之，不坐；燔亦如。尸则坐