石崇為客作粥，咄嗟便辦。冬天得韭蓱虀。牛形狀氣力不勝愷牛，而與愷出，極晚發，爭入城，崇牛數十步，迅若飛禽，愷絕走不能及。每此三事為搤腕。密貨崇帳下都督禦車人，問所以都督曰：“豆至煮，唯豫作熟末客至，作白粥以之。韭蓱虀是搗根，雜以麥苗爾”復問馭人牛所駛。馭人雲：“本不遲，由將車不及制之爾。急聽偏轅，則駛矣”愷悉從之，遂長。石崇後聞，殺告者

　　侍坐，则必退席不退，则必引而去君党。登席不由前，为席。徒坐不尽席尺，书，食，则齐，豆去尺。若赐之食而君客，则命之祭，然后祭先饭辩尝羞，饮而俟若有尝羞者，则俟君食，然后食，饭，饮俟。君命之羞，羞近，命之品尝之，然后所欲。凡尝远食，必近食。君未覆手，不飧；君既食，又饭飧饭飧者，三饭也。君彻，执饭与酱，乃出授从者。凡侑食，不食；食于人不饱。唯浆不祭，若祭为已侪。君若赐之爵，则越再拜稽首受，登席祭，饮卒爵而俟君卒爵然后授虚爵。君子之酒也，受一爵而色洒也，二爵而言言斯，已三爵而油油以退，则坐取屦，隐辟而后，坐左纳右，坐右纳。凡尊必上玄酒，唯面尊，唯飨野人皆酒大夫侧尊用棜，士侧用禁

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