肝菺：取狗肝，幪之，以其菺濡之，举焦，其菺不；取稻米举糔溲之小切狼臅膏，以与米为酏

　　燕侍于君子，先饭而后；毋放饭毋流歠；饭而亟之数毋为容。客自，辞焉则。客爵居，其饮居；介爵、爵、僎爵居右。羞鱼者进尾冬右腴，右鳍；祭。凡齐，之以右，之于左。币自左，辞自右。尸之仆，君之仆。在车则左辔右受爵祭左右轨乃饮。凡有俎者，于俎内祭君子不食腴。小子而不趋，爵则坐祭饮。凡洗盥。牛羊肺，离而提心。凡有湇者，以齐。为子择葱薤则绝其本。羞首者进喙祭耳尊者以酌之左为上。尊壶者其鼻。饮者、禨者醮者，有俎不坐。步爵，不羞。牛与鱼之腥，而切之为；麋鹿为，野豕为，皆聂而切；麇为鸡，兔为脾，皆聂切之。切若薤，实酰以柔之其有折俎，取祭肺反之，不；燔亦如。尸则坐

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