丧食虽恶必充，饥而废事，非礼；饱而忘哀，亦非也。视不明，听不，行不正，不知哀君子病之。故有疾酒食肉，五十不致，六十不毁，七十酒食肉，皆为疑死有服，人召之食，往。大功以下，既，适人，人食之，党也食之，非其党食也。功衰食菜果饮水浆，无盐酪。能食食，盐酪可也孔子曰：“身有疡浴，首有创则沐，则饮酒食肉。毁瘠病，君子弗为也。而死，君子谓之无。

　　凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一

　　管人汲，不说繘屈之，尽阶不升堂，御者；御者入浴：小四人抗衾，御者二人，浴水用盆，沃水用，浴用絺巾，挋用浴，如它日；小臣爪足浴余水弃于坎。其母丧，则内御者抗衾而。管人汲，授御者，者差沐于堂上－─君粱，大夫沐稷，士沐。甸人为垼于西墙下陶人出重鬲，管人受，乃煮之，甸人取所庙之西北厞薪，用爨。管人授御者沐，乃；沐用瓦盘，挋用巾如它日，小臣爪手翦，濡濯弃于坎。君设盘造冰焉，大夫设夷造冰焉，士并瓦盘无，设床襢笫，有枕。一床，袭一床迁尸于又一床，皆有枕席－君大夫士一也

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