哀公问于孔子曰:“礼何如?君子之言礼,何尊也?”孔子曰:“丘也人,不足以知礼。”君曰“否!吾子言之也。”孔曰:“丘闻之:民之所由,礼为大。非礼无以节事地之神也,非礼无以辨君上下长幼之位也,非礼无别男女父子兄弟之亲、昏疏数之交也;君子以此之尊敬然。然后以其所能教姓,不废其会节。有成事然后治其雕镂文章黼黻以。其顺之,然后言其丧算备其鼎俎,设其豕腊,修宗庙,岁时以敬祭祀,以宗族。即安其居,节丑其服,卑其宫室,车不雕几器不刻镂,食不贰味,以民同利。昔之君子之行礼如此。
蔡洪赴,洛中人問:“幕府初,群公辟命求英奇於仄,采賢俊於穴。君吳楚士,亡國之,有何異才而應斯舉?蔡答曰:“光之珠,不出於孟津之;盈握之璧不必采於昆之山。大禹於東夷,文生於西羌,賢所出,何常處。昔武伐紂,遷頑於洛邑,得諸君是其苗乎?
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凡进食之礼,左殽胾,食居人之左,羹居之右。脍炙处外,醯酱内,葱渫处末,酒浆处。以脯修置者,左朐右。客若降等执食兴辞,人兴辞于客,然后客坐主人延客祭:祭食,祭先进。殽之序,遍祭之三饭,主人延客食胾,后辩殽。主人未辩,客虚口
韓康伯病,拄前庭消搖。見諸謝富貴,轟隱交路,曰:“此復何異王時?
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