炮：取豚若将，刲之刳之实枣于其腹中，编萑以苴之，之以谨涂，炮之，涂皆干，擘，濯手以摩之，去其皽，为稻糔溲之以为酏，以付豚煎诸膏膏必灭之，巨镬汤以小鼎芗脯其中，使其汤毋灭鼎，三日三毋绝火，而后调之以酰醢

　　王東亭張冠軍善。既作吳郡，問小令曰：東亭作郡，政何似？”曰：“不知化何如，唯張祖希情好隆耳。