是月也，乃命宰祝循行牺牲，视全具，案豢，瞻肥瘠，察物色。比类，量小大，视长短皆中度。五者备当，上其飨。天子乃难，以达气。以犬尝麻，先荐寝。

　　祭荐祭酒，敬也。哜肺尝礼也。酒，成礼。于席末言是席之，非专为食也，为礼也，此以贵礼而财也。卒，致实于阶上，言席之上，专为饮食，此先礼后财之义。先礼而财，则民敬让而不矣