袁虎少，嘗為人傭運租。謝鎮經船行，其清風朗月，江渚閑估客上有詠詩聲甚有情致。誦五言，又所未嘗聞，美不能已。遣委曲訊問乃是袁自詠所作詠史詩因此相要，相賞得

　　为熬：之，去其皽编萑布牛肉，屑桂与姜洒诸上而盐，干而食之施羊亦如之施麋、施鹿施麇皆如牛。欲濡肉则而煎之以醢欲干肉则捶食之