哀公问于孔子曰：大礼何如？君子之言礼何其尊也？”孔子曰：丘也小人，不足以知礼”君曰：“否！吾子言也。”孔子曰：“丘闻：民之所由生，礼为大非礼无以节事天地之神，非礼无以辨君臣上下幼之位也，非礼无以别女父子兄弟之亲、昏姻数之交也；君子以此之尊敬然。然后以其所能百姓，不废其会节。有事，然后治其雕镂文章黻以嗣。其顺之，然后其丧算，备其鼎俎，设豕腊，修其宗庙，岁时敬祭祀，以序宗族。即其居，节丑其衣服，卑宫室，车不雕几，器不镂，食不贰味，以与民利。昔之君子之行礼者此。

　　“儒今人与居古人与稽今世行之后世以为；适弗逢，上弗援下弗推，谄之民有党而危之，身可危，而志不夺也，虽起居，竟其志，犹不忘百姓病也。其思有如此。

　　世子之记曰：朝夕至于大之门外，问于内竖曰：“今日否何如？”内竖曰：“今日安”世子乃有喜色。其有不安节则内竖以告世子，世子色忧不容。内竖言“复初”，然后亦初。朝夕之食上，世子必在，寒暖之节。食下，问所膳羞。知所进，以命膳宰，然后退。内竖言“疾”，则世子亲齐玄养。膳宰之馔，必敬视之；疾药，必亲尝之。尝馔善，则世亦能食；尝馔寡，世子亦不能；以至于复初，然后亦复