故曰：“新火，亦三日哭。

　　为熬：捶之，去其皽编萑布牛肉焉，屑桂与姜洒诸上而盐之，干而食之施羊亦如之，施麋、施鹿施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶食之

　　孔子侍坐于哀公哀公曰：“敢问人道为大？”孔子愀然作而对曰：“君之及此也，百姓之德也！固敢无辞而对？人道，为大。”公曰：“敢何谓为政？”孔子对：“政者正也。君为，则百姓从政矣。君所为，百姓之所从也君所不为，百姓何从”公曰：“敢问为政之何？”孔子对曰：夫妇别，父子亲，君严。三者正，则庶物之矣。”公曰：“寡虽无似也，愿闻所以三言之道，可得闻乎”孔子对曰：“古之政，爱人为大；所以爱人，礼为大；所以礼，敬为大；敬之至，大昏为大。大昏至！大昏既至，冕而亲，亲之也。亲之也者亲之也。是故，君子敬为亲；舍敬，是遗也。弗爱不亲；弗敬正。爱与敬，其政之与！