天子、侯宗庙之祭春曰礿，夏禘，秋曰尝冬曰烝。天祭天地，诸祭社稷，大祭五祀。天祭天下名山川：五岳视公，四渎视侯。诸侯祭山大川之在地者。天子侯祭因国之其地而无主者。天子犆，祫禘，祫，祫烝。诸礿则不禘，则不尝，尝不烝，烝则礿。诸侯礿犆；禘，一一祫；尝，；烝，祫

　　凡食齐视春时羹齐视夏时，酱齐秋时，饮齐视冬时凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜，羊宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭菱，椇，枣，栗，，柿，瓜，桃，李梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗撰之，桃曰胆之，梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，雁肾，奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹，自诸侯以下至于人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五，公侯伯于中五，大夫于阁三士于坫一

　　子曰：“君子不以辞人。故天下有道，则行有叶；天下无道，则辞有枝。是故君子于有丧者之侧不能赙焉，则不问其所费于有病者之侧，不能馈焉则不问其所欲；有客，不馆，则不问其所舍。故君之接如水，小人之接如醴君子淡以成，小人甘以坏小雅曰：‘盗言孔甘，乱用餤。’”子曰：“君子以口誉人，则民作忠。故子问人之寒，则衣之；问之饥，则食之；称人之美则爵之。国风曰：‘心之矣，于我归说。’”子曰“口惠而实不至，怨菑及身。是故君子与其有诺责，宁有已怨。国风曰：‘笑晏晏，信誓旦旦，不思反；反是不思，亦已焉哉’”子曰：“君子不以色人；情疏而貌亲，在小人穿窬之盗也与？”子曰：情欲信，辞欲巧。