乡饮酒之义:主人拜宾于庠门之外,入,三揖后至阶,三让而后升,所致尊让也。盥洗扬觯,所致洁也。拜至,拜洗,拜,拜送,拜既,所以致敬。尊让洁敬也者,君子之以相接也。君子尊让则不,洁敬则不慢,不慢不争则远于斗辨矣;不斗辨则暴乱之祸矣,斯君子之所免于人祸也,故圣人制之道
大夫、士去国:竟,为坛位乡国而哭素衣,素裳,素冠,缘,鞮屦,素幂,乘马。不蚤鬋。不祭食不说人以无罪;妇人当御。三月而复服
裴仆射時人謂為談之林藪
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衛伯玉為尚書令,見樂與中朝名士談議,奇之曰:自昔諸人沒已來,常恐微言絕。今乃復聞斯言於君矣!命子弟造之曰:“此人,人水鏡也,見之若披雲霧睹青。
王子敬兄弟見郗,躡履問訊,甚修外禮。及嘉賓死,皆箸屐,儀容輕慢。命坐皆雲“有事,不暇坐”既去,郗公慨然曰“使嘉賓不死,鼠輩爾!
炮:取豚若将,刲刳之,实枣于其腹中,萑以苴之,涂之以谨涂炮之,涂皆干,擘之,手以摩之,去其皽,为粉糔溲之以为酏,以付煎诸膏,膏必灭之,巨汤以小鼎芗脯于其中,其汤毋灭鼎,三日三夜绝火,而后调之以酰醢
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