为熬：捶，去其皽，编布牛肉焉，屑与姜以洒诸上盐之，干而食。施羊亦如之施麋、施鹿、麇皆如牛羊。濡肉则释而煎以醢，欲干肉捶而食之

　　孔子之丧，西赤为志焉：饰、墙，置翣设披周也；设崇，殷；绸练设旐，夏。

　　子曰：“慎听之！三人者，吾语女：礼犹九焉，大飨有四焉。茍此矣，虽在畎亩之中事，圣人已。两君相见，让而入门，入门而县兴揖让而升堂，升堂而乐。下管《象》、《武》《夏》、《龠》序兴。其荐俎，序其礼乐，备百官。如此，而后君子仁焉。行中规，还中矩和鸾中采齐，客出以雍彻以振羽。是故，君子物而不在礼矣。入门而作，示情也。升歌《清》，示德也。下而管《》，示事也。是故古之子，不必亲相与言也，礼乐相示而已。