褚期生少時，謝公甚知之，雲：“褚期生若不佳者，仆不復士。

　　孔子曰“入其国，教可知也。为人也：温敦厚，《诗教也；疏通远，《书》也；广博易，《乐》教；洁静精微《易》教也恭俭庄敬，礼》教也；辞比事，《秋》教也。《诗》之失愚；《书》失，诬；《》之失，奢《易》之失贼；《礼》失，烦；《秋》之失，。其为人也温柔敦厚而愚，则深于诗》者也；通知远而不，则深于《》者也；广易良而不奢则深于《乐者也；洁静微而不贼，深于《易》也；恭俭庄而不烦，则于《礼》者；属辞比事不乱，则深《春秋》者。

　　饮：重醴，稻醴清糟，黍清糟，粱醴清糟，或以酏为醴黍酏，浆，水，醷，滥