主人酬介工入，升歌三，主人献之；笙入三终，主献之；间歌三终，合乐三终工告乐备，遂出。一人扬觯乃立司正焉，知其能和乐而流也

　　膳：，臐，膮醢，牛炙醢，牛胾醢，牛脍羊炙，羊，醢，豕。醢，豕，芥酱，脍。雉，，鹑，鷃

　　乡饮酒之礼：六十者坐，五者立侍，以听政役，所以明尊长。六十者三豆，七十者四豆，八者五豆，九十者六豆，所以明养也。民知尊长养老，而后乃能入弟。民入孝弟，出尊长养老，而成教，成教而后国可安也。君子所谓孝者，非家至而日见之也；诸乡射，教之乡饮酒之礼，而孝之行立矣