顧長康啖蔗，先食尾。所以，雲：“至佳境。

　　子曰：“慎听之！女三人，吾语女：礼犹有九焉，大飨四焉。茍知此矣，虽在畎亩之事之，圣人已。两君相见，揖而入门，入门而县兴；揖让而堂，升堂而乐阕。下管《象》《武》，《夏》、《龠》序兴陈其荐俎，序其礼乐，备其百。如此，而后君子知仁焉。行规，还中矩，和鸾中采齐，客以雍，彻以振羽。是故，君子物而不在礼矣。入门而金作，情也。升歌《清庙》，示德也下而管《象》，示事也。是故之君子，不必亲相与言也，以乐相示而已。

　　道德仁义，礼不成，教训正，非礼不备。分辨讼，非礼不决君臣上下父子兄，非礼不定。宦事师，非礼不亲班朝治军，莅官法，非礼威严不。祷祠祭祀，供鬼神，非礼不诚庄。是以君子恭撙节退让以明礼鹦鹉能言，不离鸟；猩猩能言，离禽兽。今人而礼，虽能言，不禽兽之心乎？夫禽兽无礼，故父聚麀。是故圣人，为礼以教人。人以有礼，知自于禽兽