劉越石雲:“華彥夏識能足,強果有余。
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
父母之丧既虞卒哭,柱翦屏,芐翦不;期而小祥,垩室,寝有席又期而大祥,复寝;中月而,禫而床
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劉伶恒縱酒放達或脫衣裸形在屋中,見譏之。伶曰:“我天地為棟宇,屋室為(巾軍)衣,諸君何為入我(巾軍)中?”
山司徒前後選,殆周百官,舉無失才。凡所題,皆如其言。唯用陸亮,詔所用,與公意異,爭之從。亮亦尋為賄敗
謝虎子嘗上屋熏鼠。胡兒既由知父為此事,聞人道“癡人有此者”。戲笑之。時道此非復壹。太傅既了己之不知,因其言次語胡兒曰:“世人以此謗中郎,言我共作此。”胡兒懊熱,壹月閉齋不出。太傅虛托引己之過,相開悟,可謂德教
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