子曰:“茍有,必见其轼;茍有,必见其敝;人茍言之,必闻其声;或行之,必见其成《葛覃》曰:‘服无射。’”子曰:言从而行之,则言可饰也;行从而言,则行不可饰也。君子寡言,而行以其信,则民不得大美而小其恶。《诗云:‘自圭之玷,可磨也;斯言之玷不可为也。’小雅:‘允也君子,展大成。’《君奭》:‘昔在上帝,周观文王之德,其集命于厥躬。’”子:“南人有言曰:人而无恒,不可以卜筮。’古之遗言?龟筮犹不能知也而况于人乎?《诗云:‘我龟既厌,我告犹。’《兑命曰:‘爵无及恶德民立而正事,纯而祀,是为不敬;事则乱,事神则难。《易》曰:‘不恒德,或承之羞。恒德侦,妇人吉,夫凶。’
燕侍食于君子,则饭而后已;毋放饭,毋歠;小饭而亟之;数为口容。客自彻,辞焉止。客爵居左,其饮居;介爵、酢爵、僎爵皆右。羞濡鱼者进尾;冬腴,夏右鳍;祭膴。凡,执之以右,居之于左赞币自左,诏辞自右。尸之仆,如君之仆。其车则左执辔右受爵,祭右轨范乃饮。凡羞有俎,则于俎内祭。君子不圂腴。小子走而不趋,爵则坐祭立饮。凡洗必。牛羊之肺,离而不提。凡羞有湇者,不以齐为君子择葱薤,则绝其末。羞首者,进喙祭耳尊者以酌者之左为上尊尊壶者面其鼻。饮酒者禨者、醮者,有折俎不。未步爵,不尝羞。牛羊鱼之腥,聂而切之为;麋鹿为菹,野豕为轩皆聂而不切;麇为辟鸡兔为宛脾,皆聂而切之切葱若薤,实之酰以柔。其有折俎者,取祭肺反之,不坐;燔亦如之尸则坐
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王東亭作宣武主簿,春月與石頭兄弟乘馬出郊時彥同遊者,連鑣俱進。東亭壹人常在前,覺數十,諸人莫之解。石頭等既倦,俄而乘輿回,諸人皆從官,唯東亭弈弈在前。悟捷如此
恒豆之菹,水草和气也;其醢,陆产物也。加豆,陆产也其醢,水物也。笾豆荐,水土之品也,不用常亵味而贵多品,以交于神明之义也,食味之道也。先王之,可食也而不可耆也卷冕路车,可陈也而可好也。武壮,而不乐也。宗庙之威,而可安也。宗庙之器,用也而不可便其利也所以交于神明者,不以同于所安乐之义也酒醴之美,玄酒明水尚,贵五味之本也。黻文绣之美,疏布之,反女功之始也。莞之安,而蒲越稿鞂之,明之也。大羹不和贵其质也。大圭不琢美其质也。丹漆雕几美,素车之乘,尊其也,贵其质而已矣。以交于神明者,不可于所安亵之甚也。如而后宜。鼎俎奇而笾偶,阴阳之义也。黄,郁气之上尊也。黄中也;目者气之清明也。言酌于中而清明外也,祭天,扫地而焉,于其质而已矣。醢之美,而煎盐之尚贵天产也。割刀之用而鸾刀之贵,贵其义。声和而后断也
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