乡饮酒之义：主人拜迎宾于门之外，入，三揖而后至阶，三而后升，所以致尊让也。盥洗扬，所以致洁也。拜至，拜洗，拜，拜送，拜既，所以致敬也。尊洁敬也者，君子之所以相接也。子尊让则不争，洁敬则不慢，不不争，则远于斗辨矣；不斗辨则暴乱之祸矣，斯君子之所以免于祸也，故圣人制之以道

　　恒豆之菹，水之和气也；其醢，产之物也。加豆，产也；其醢，水物。笾豆之荐，水土品也，不敢用常亵而贵多品，所以交神明之义也，非食之道也。先王之荐可食也而不可耆也卷冕路车，可陈也不可好也。武壮，不可乐也。宗庙之，而不可安也。宗之器，可用也而不便其利也，所以交神明者，不可以同所安乐之义也。酒之美，玄酒明水之，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布尚，反女功之始也莞簟之安，而蒲越鞂之尚，明之也。羹不和，贵其质也大圭不琢，美其质。丹漆雕几之美，车之乘，尊其朴也贵其质而已矣。所交于神明者，不可于所安亵之甚也。是而后宜。鼎俎奇笾豆偶，阴阳之义。黄目，郁气之上也。黄者中也；目气之清明者也。言于中而清明于外也祭天，扫地而祭焉于其质而已矣。酰之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之，而鸾刀之贵，贵义也。声和而后断。

　　謝安南免吏部尚還東，謝太傅赴桓公馬出西，相遇破岡。當遠別，遂停三日共。太傅欲慰其失官，南輒引以它端。雖信中塗，竟不言及此事太傅深恨在心未盡，同舟曰：“謝奉故是士。