渍：取牛肉必新杀者薄切之，必绝其理；湛诸酒，期朝而食之以醢若酰。

　　宾必南乡。东方者，春之为言蠢也，产万者圣也。南方者夏，夏为言假也，养之、长之假之，仁也。西方者秋秋之为言愁也，愁之以察，守义者也。北方者，冬之言中也，中者藏。是以天子之立也，左乡仁，右义偝藏也。介东乡，介宾主也。主人居东方，东方者春，春为言蠢也，产万物者也主人者造之，产万物者。月者三日则成魄，三则成时，是以礼有三让建国必立三卿。三宾者政教之本，礼之大参也