石崇為客作豆粥，嗟便辦。恒冬天得韭蓱。又牛形狀氣力不勝王牛，而與愷出遊，極晚，爭入洛城，崇牛數十後，迅若飛禽，愷牛絕不能及。每以此三事為腕。乃密貨崇帳下都督禦車人，問所以。都督：“豆至難煮，唯豫作末，客至，作白粥以投。韭蓱虀是搗韭根，雜麥苗爾。”復問馭人牛以駛。馭人雲：“牛本遲，由將車人不及制之。急時聽偏轅，則駛矣”愷悉從之，遂爭長。崇後聞，皆殺告者

　　車胤父作南平郡功，太守王胡之避司馬無之難，置郡於酆陰。是胤十余歲，胡之每出，於籬中見而異焉。謂胤曰：“此兒當致高名。後遊集，恒命之。胤長又為桓宣武所知。清通多士之世，官至選曹尚。

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