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凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一
謝公道豫章：若遇七賢，必自把入林。
故冠于阼，以着也；醮于客位，三加尊，加有成也；已冠字之，成人之道也。于母，母拜之；见于弟，兄弟拜之；成人与为礼也。玄冠、玄奠挚于君，遂以挚见乡大夫、乡先生；以人见也
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文王之为世子，朝于王季，三。鸡初鸣而衣服，至于寝门外问内竖之御者曰：“今日安否何？”内竖曰：“安。”文王乃喜及日中，又至，亦如之。及莫，至，亦如之。其有不安节，则内以告文王，文王色忧，行不能正。王季腹膳，然后亦复初。食上必在，视寒暖之节，食下，问所；命膳宰曰：“末有原！”应曰“诺。”然后退。武王帅而行之不敢有加焉。文王有疾，武王不冠带而养。文王一饭，亦一饭；王再饭，亦再饭。旬有二日乃间文王谓武王曰：“女何梦矣？”王对曰：“梦帝与我九龄。”文曰：“女以为何也？”武王曰：西方有九国焉，君王其终抚诸？文王曰：“非也。古者谓年龄，亦龄也。我百尔九十，吾与尔三。”文王九十七乃终，武王九十而终。成王幼，不能莅阼，周公，践阼而治。抗世子法于伯禽，令成王之知父子、君臣、长幼之也；成王有过，则挞伯禽，所以成王世子之道也。文王之为世子。
桓玄詣荊州，殷在房晝眠，左辭不之通。後言及此事殷雲：“初眠，縱有此豈不以‘賢易色’也。
斩衰三，既虞卒哭受以成布六、冠七升；母疏衰四升受以成布七、冠八升。麻服葛，葛三重。期而祥，练冠縓，要绖不除男子除乎首妇人除乎带男子何为除首也？妇人为除乎带也男子重首，人重带。除者先重者，服者易轻者又期而大祥素缟麻衣。月而禫，禫纤，无所不。
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