夫圣王之制祭祀也：法施于则祀之，以死勤事则祀之，以劳国则祀之，能御大菑则祀之，能大患则祀之。是故厉山氏之有天也，其子曰农，能殖百谷；夏之也，周弃继之，故祀以为稷。共氏之霸九州岛也，其子曰后土，平九州岛，故祀以为社。帝喾能星辰以着众；尧能赏均刑法以义；舜勤众事而野死。鲧鄣洪水而死，禹能修鲧之功。黄帝正名百以明民共财，颛顼能修之。契为徒而民成；冥勤其官而水死。汤宽治民而除其虐；文王以文治，王以武功，去民之菑。此皆有功于民者也。及夫日月星辰，民所仰也；山林川谷丘陵，民所取材也。非此族也，不在祀典

　　为熬：捶之，去其，编萑布牛肉焉，屑桂姜以洒诸上而盐之，干食之。施羊亦如之，施、施鹿、施麇皆如牛羊欲濡肉则释而煎之以醢欲干肉则捶而食之