恒豆之菹，水草之和气；其醢，陆产之物也。加豆陆产也；其醢，水物也。笾之荐，水土之品也，不敢用亵味而贵多品，所以交于神之义也，非食味之道也。先之荐，可食也而不可耆也。冕路车，可陈也而不可好也武壮，而不可乐也。宗庙之，而不可安也。宗庙之器，用也而不可便其利也，所以于神明者，不可以同于所安之义也。酒醴之美，玄酒明之尚，贵五味之本也。黼黻绣之美，疏布之尚，反女功始也。莞簟之安，而蒲越稿之尚，明之也。大羹不和，其质也。大圭不琢，美其质。丹漆雕几之美，素车之乘尊其朴也，贵其质而已矣。以交于神明者，不可同于所亵之甚也。如是而后宜。鼎奇而笾豆偶，阴阳之义也。目，郁气之上尊也。黄者中；目者气之清明者也。言酌中而清明于外也，祭天，扫而祭焉，于其质而已矣。酰之美，而煎盐之尚，贵天产。割刀之用，而鸾刀之贵，其义也。声和而后断也

　　褚季野語孫安國雲：北人學問，淵綜廣博。”答曰：“南人學問，清通要。”支道林聞之曰：“賢固所忘言。自中人以還北人看書，如顯處視月；人學問，如牖中窺日。

　　君子曰礼之近人情，非其至者。郊血，大腥，三献爓一献孰。是君子之于礼，非作而致情也，此有始也。是故介以相见也不然则已悫三辞三让而，不然则已。故鲁人将事于上帝，先有事于頖；晋人将有于河，必先事于恶池；人将有事于山，必先有于配林。三系，七日戒三日宿，慎至也。故礼摈诏，乐有步，温之至。