其以乘壶酒，束修，一犬人，若献人，则陈酒执修以将，亦曰乘壶酒，束修，一犬。以鼎肉，则执以将命。其禽加一双，则执一双以将命，委其。犬则执绁；守犬，田犬，则摈者，既受，乃问犬名。牛则纼，马则执靮，皆右之。臣则之。车则说绥，执以将命。甲有以前之，则执以将命；无以之，则袒櫜奉胄。哭则执盖。则以左手屈韣执拊。剑则启椟袭之，加夫桡与剑焉。笏、书修、苞苴、弓、茵、席、枕、、颖、杖、琴、瑟、戈有刃者、策、龠，其执之皆尚左手。却刃授颖。削授拊。凡有刺刃，以授人则辟刃

　　捣珍：取牛羊麋鹿麇之肉脄，每物与牛若一捶，反侧之去其饵，熟出之，去其饵，柔肉