凡三王教世子以礼乐。乐，所以内也；礼，所以修也。礼乐交错于中发形于外，是故其也怿，恭敬而温文立大傅、少傅以养，欲其知父子、君之道也。大傅审父、君臣之道以示之少傅奉世子，以观傅之德行而审喻之大傅在前，少傅在；入则有保，出则师，是以教喻而德也。师也者，教之事而喻诸德者也；也者，慎其身以辅之而归诸道者也。记》曰：“虞、夏商、周，有师保，疑丞。”设四辅及公。不必备，唯其。语使能也。君子德，德成而教尊，尊而官正，官正而治，君之谓也。仲曰：“昔者周公摄，践阼而治，抗世法于伯禽，所以善王也。闻之曰：为臣者，杀其身有益君则为之，况于其以善其君乎？周公为之！”是故知为子，然后可以为人；知为人臣，然后以为人君；知事人然后能使人。成王，不能莅阼，以为子，则无为也，是抗世子法于伯禽，之与成王居，欲令王之知父子、君臣长幼之义也。君之世子也，亲则父也尊则君也。有父之，有君之尊，然后天下而有之。是故养世子不可不慎也行一物而三善皆得，唯世子而已。其于学之谓也。故世齿于学，国人观之：“将君我而与我让何也？”曰：“父在则礼然，然而知父子之道矣。”二曰：“将君我而我齿让何也？”曰“有君在则礼然，而众着于君臣之义。”其三曰：“将我而与我齿让何也”曰：“长长也，而众知长幼之节矣”故父在斯为子，在斯谓之臣，居子臣之节，所以尊君亲也。故学之为父焉，学之为君臣焉学之为长幼焉，父、君臣、长幼之道，而国治。语曰：乐正司业，父师司，一有元良，万国贞。”世子之谓也周公践阼

　　是月也，命野虞毋伐柘。鸣鸠拂其羽，戴胜降桑。具曲植籧筐。后妃齐，亲东乡躬桑。禁妇女毋，省妇使以劝蚕事。蚕事登，分茧称丝效功，以共庙之服，无有敢惰

　　凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一