捣珍：取牛羊麋麇之肉必脄，每物与若一捶，反侧之，去饵，熟出之，去其饵柔其肉

　　天子玉藻，十二旒，前后邃延，卷以祭。玄端而朝于东门之外，听朔南门之外，闰月则门左扉，立于其中皮弁以日视朝，遂食，日中而馂，奏食。日少牢，朔月牢；五饮：上水、、酒、醴、酏。卒，玄端而居。动则史书之，言则右史之，御瞽几声之上。年不顺成，则天素服，乘素车，食乐。诸侯玄端以祭裨冕以朝，皮弁以朔于大庙，朝服以视朝于内朝。朝，色始入。君日出而之，退适路寝，听，使人视大夫，大退，然后适小寝寝释服。又朝服以食特牲三俎祭肺，夕衣，祭牢肉，朔月牢，五俎四簋，子稷食菜羹，夫人与同庖

　　诚者，自成也，道，自道也。诚者物终始，不诚无物。是君子诚之为贵。诚者自成己而已也，所以物也。成己仁也；成知也。性之德也，合内之道也，故时措之也

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